Uçucu Yağ Monografları

Adaçayı Uçucu Yağı (İspanyol) Teknik Özellikleri
(Türk Farmakopesi TF-01/2016:00009)

İsim: Adaçayı Yağı İspanyol, Spanish Sage Oil,Salviae lavandulifoliae aetheroleum
Tanım: Çiçeklenme aşamasında toplanmış Salvia lavandulifolia Vahl bitkisinin toprak üstü kısımlarından buhar distilasyonu ile elde edilmiş uçucu yağıdır.
Görünüm: Temiz, renksiz veya soluk sarı, akışkan sıvıdır.
Koku: Kafur benzeri kokuludur.
Çözünürlük: Etanol ve petrol eteri ile karışır.
Bağıl Yoğunluk: 0,907 – 0,932 (Analiz Metodu Türk Farmakopesi 2.2.5)
Kırılma İndisi: 1,465 – 1,473 (Analiz Metodu Türk Farmakopesi 2.2.6)
Optik Rotasyon: +70 ile +170 arası (Analiz Metodu Türk Farmakopesi 2.2.7)
Asitlik Değeri: 5 gramında tespit edildiğinde en fazla 2 (Analiz Metodu Türk Farmakopesi 2.5.1)
Uçucu Yağ Bileşimi: (Analiz Metodu Türk Farmakopesi TF-01/2016:00009 07/2008:1849)

MaddeEn Düşük %En Yüksek %
α-Pinen4.011.0
Sabinen0.13.5
Limonen2.06.5
1,8-Sineol10.030.5
TuyonEn fazla 0.5
Kafur11.036.0
Linalol0.34.0
Linalil Asetat5.0
Terpinen-4-ol2.0
Sabinil Asetat0.59.0
α-Terpinil Asetat0.59.0
Borneol1.07.0

Adaçayı Uçucu Yağı (Misk) Teknik Özellikleri
(Türk Farmakopesi TF-01/2016:00010)

İsim: MiskAdaçayı Uçucu Yağı, Clary Sage Oil, Salvia sclareae aetheroleum
Tanım: Salvia sclarea L.’nin taze veya kurutulmuş çiçekli gövdelerinden buhar distilasyonu ile elde edilmiş uçucu yağıdır.
Görünüm: Renksiz, kahverengimsi-sarı, genellikle soluk sarıdır sıvıdır.
Koku: Karakteristik bir kokusu vardır.
Çözünürlük: Etanol ve metilen klorür ile karışır.
Bağıl Yoğunluk: 0,890 – 0,908 (Analiz Metodu Türk Farmakopesi 2.2.5)
Kırılma İndisi: 1,456 – 1,466 (Analiz Metodu Türk Farmakopesi 2.2.6)
Optik Rotasyon: -260 ile -100 arası (Analiz Metodu Türk Farmakopesi 2.2.7)
Asitlik Değeri: En fazla 1.0 (Analiz Metodu Türk Farmakopesi 2.5.1)
Uçucu Yağ Bileşimi: (Analiz Metodu Türk Farmakopesi TF-01/2016:00010 01/2008:1850)

MaddeEn Düşük %En Yüksek %
α- ve β- TuyonEn fazla 0.2
Linalol6.524.0
Linalil Asetat56.078.0
α-TerpineolEn fazla 5.0
Germakren-D1.012.0
Sklareol0.426.0

Ardıç Uçucu Yağı Teknik Özellikleri
(Türk Farmakopesi TF-01/2016:00111)

İsim: Ardıç Uçucu Yağı, Juniper Oil, Juniperi aetheroleum
Tanım: Juniperus communis L.’nin olgun, fermente olmamış meyvelerinden buhar distilasyonu ile elde edilmiş uçucu yağıdır. Uygun bir antioksidan eklenebilir.
Görünüm: Akışkan, renksiz, sarımsı sıvıdır.
Koku: Karakteristik bir kokusu vardır.
Çözünürlük: Etanol ve metilen klorür ile karışır.
Bağıl Yoğunluk: 0,857 – 0,876 (Analiz Metodu Türk Farmakopesi 2.2.5)
Kırılma İndisi: 1,471 – 1,483 (Analiz Metodu Türk Farmakopesi 2.2.6)
Optik Rotasyon: -150 ile -0.50 arası (Analiz Metodu Türk Farmakopesi 2.2.7)
Peroksit Değeri: En fazla 20 (Analiz Metodu Türk Farmakopesi 2.5.5)
Sabit Yağlar ve Reçineleşmiş Uçucu Yağlar: Sabit yağlar ve reçineleşmiş uçucu yağ testine uyar (Analiz Metodu Türk Farmakopesi 2.8.7)
Uçucu Yağ Bileşimi: (Analiz Metodu Türk Farmakopesi TF-01/2016:00111 07/2013:1832)

MaddeEn Düşük %En Yüksek %
α-Pinen20.050.0
SabinenEn fazla 20.0
β-Pinen1.012.0
β-Mirsen1.035.0
α-FellandrenEn fazla 1.0
Limonen2.012.0
Terpinen-4-ol0.510.0
Bornil AsetatEn fazla 2.0
β-KaryofilenEn fazla 7.0

Bergamot Uçucu Yağı Teknik Özellikleri
(ISO 3520:1998)

İsim: Bergamot Yağı, Citrus Aurantium Bergamia Peel Oil
Tanım: Citrus aurantium L. subsp. bergamia’nın taze kabuklarından uygun mekanik yollar ile ısı yardımı olmaksızın elde edilen uçucu yağdır.
Görünüm: Berrak, akışkan, sarı-soluk sarı renkli sıvıdır. Düşük sıcaklıklarda bulanıklaşabilir.
Koku: Bergamutu anımsatan karakteristik bir kokusu vardır.
Çözünürlük: Etanol ve metilen klorür ile karışır.
Bağıl Yoğunluk: 0.876 – 0.883 (Analiz Metodu ISO 279)
Kırılma İndisi: 1,465 – 1,470 (Analiz Metodu ISO 280)
Optik Rotasyon: +320 ile +150 arası (Analiz Metodu ISO 592)
Buharlaşma Kalıntısı: %4,5 – %6,4 (Analiz Metodu ISO 4715:1978)
Uçucu Yağ Bileşimi: (Analiz Metodu ISO 11024-1 ve ISO 11024-2)

MaddeEn Düşük %En Yüksek %
D-LimonenEn fazla 45.0
β-Pinen5.59.5
α-Terpinen6.010.0
Linalol3.015.0
Linalil Asetat22.036.0
β-Karyofilen0.300.55

Biberiye Uçucu Yağı Teknik Özellikleri
(Türk Farmakopesi TF-01/2016:00303)

İsim: Biberiye Uçucu Yağı, Rosemary Oil, Rosmarini aetheroleum
Tanım: Rosmarinus officinalis L.’nin çiçekli toprak üstü kısımlarından buhar distilasyonu ile elde edilmiş uçucu yağıdır.
Görünüm: Berrak, akışkan, renksiz veya soluk sarı renkli sıvıdır.
Koku: Karakteristik bir kokusu vardır.
Çözünürlük: Etanol ve metilen klorür ile karışır.
Bağıl Yoğunluk: 0,895 – 0,920 (Analiz Metodu Türk Farmakopesi 2.2.5)
Kırılma İndisi: 1,464 – 1,473 (Analiz Metodu Türk Farmakopesi 2.2.6)
Optik Rotasyon: -50 ile +80 arası (Analiz Metodu Türk Farmakopesi 2.2.7)
Asitlik Değeri: En fazla 1.0 (Analiz Metodu Türk Farmakopesi 2.5.1)
Uçucu Yağ Bileşimi: (Analiz Metodu Türk Farmakopesi TF-01/2016:00303 07/2008:1846)

İSPANYOL TİPİ BİBERİYE YAĞI
MaddeEn Düşük %En Yüksek %
α-Pinen18.026.0
Kamfen8.012.0
β-Pinen2.06.0
β-Mirsen1.55.0
Limonen2.55.0
1,8-Sineol16.025.0
p-Simen1.02.2
Kafur13.021.0
Bornil Asetat0.52.5
α-Terpineol1.03.5
Borneol2.04.5
Verbenon0.72.5
FAS ve TUNUS TİPİ BİBERİYE YAĞI
MaddeEn Düşük %En Yüksek %
α-Pinen9.014.0
Kamfen2.56.0
β-Pinen4.09.0
β-Mirsen1.02.0
Limonen1.54.0
1,8-Sineol38.055.0
p-Simen0.82.5
Kafur5.015.0
Bornil Asetat0.11.5
α-Terpineol1.02.6
Borneol1.55.0
VerbenonEn fazla 0.4

Çam (Bodur) Uçucu Yağı Teknik Özellikleri
(Türk Farmakopesi TF-01/2016:00453)

İsim: Bodur Çam Uçucu Yağı, Dwarf Pine Oil, Pini pumillionis aetheroleum
Tanım: Pinus mugo Turra taze yaprak ve taze dallarından buhar distilasyonu ile elde edilmiş uçucu yağıdır. Uygun bir antioksidan ilave edilebilir.
Görünüm: Berrak, renksiz veya soluk sarı sıvıdır.
Koku: Karakteristik bir kokusu vardır.
Çözünürlük: Etanol ve metilen klorür ile karışır.
Bağıl Yoğunluk: 0,857 – 0,868 (Analiz Metodu Türk Farmakopesi 2.2.5)
Kırılma İndisi: 1,474 – 1,480 (Analiz Metodu Türk Farmakopesi 2.2.6)
Optik Rotasyon: -150 ile -70 arası (Analiz Metodu Türk Farmakopesi 2.2.7)
Asitlik Değeri: En fazla 1.0 (Analiz Metodu Türk Farmakopesi 2.5.1)
Peroksit Değeri: En fazla 20.0 (Analiz Metodu Türk Farmakopesi 2.5.5)
Sabit Yağlar ve Reçineleşmiş Uçucu Yağlar: Sabit yağlar ve reçineleşmiş uçucu yağ testine uyar (Analiz Metodu Türk Farmakopesi 2.8.7)
Uçucu Yağ Bileşimi: (Analiz Metodu Türk Farmakopesi TF-01/2016:00453 07/2008:2377)

MaddeEn Düşük %En Yüksek %
α-Pinen10.030.0
KamfenEn fazla 2.0
β-Pinen3.014.0
Kar-3-en10.020.0
β-Mirsen3.012.0
Limonen8.014.0
β-Fellandren10.019.0
p-SimenEn fazla 2.5
TerpinolenEn fazla 8.0
Bornil Asetat0.55.0
β-Karyofilen0.55.0

Defne Uçucu Yağı Teknik Özellikleri
(ISO 3045:1974)

İsim: Defne Uçucu Yağı, Bay Laurel Oil, Lauri folii aetheroleum
Tanım: Laurus nobilis L. bitkisinin yapraklarından buhar distilasyonu ile elde edilmiş uçucu yağıdır.
Görünüm: Berrak, soluk sarı renkli bir sıvıdır.
Koku: Kafuru andıran baharatlı karakteristik bir kokusu vardır.
Çözünürlük: Etanol ve metilen klorür ile karışır.
Bağıl Yoğunluk: 0.940 – 0.985 (Analiz Metodu ISO 279)
Kırılma İndisi: 1.500 – 1.520 (Analiz Metodu ISO 280)
Optik Rotasyon: -40 ile +200 arası (Analiz Metodu ISO 592)
Uçucu Yağ Bileşimi: (Analiz Metodu ISO 11024-1 ve ISO 11024-2)

MaddeEn Düşük %En Yüksek %
α-Pinen2.04.0
Sabinen7.015.0
1,8-Sineol35.065.0
α-Terpineol1.07.0
α-Terpinil Asetat10.025.0

Greyfurt Uçucu Yağı Teknik Özellikleri
(ISO 3053:2004)

İsim: Greyfurt Yağı, Grapefruit Oil
Tanım: Citrus x paradisi L.’nin taze kabuklarından uygun mekanik yollar ile ısı yardımı olmaksızın elde edilen uçucu yağdır.
Görünüm: Berrak, akışkan, sarı-portakal renkli sıvıdır. Düşük sıcaklıklarda bulanıklaşabilir.
Koku: Karakteristik bir kokusu vardır.
Çözünürlük: Etanol ve metilen klorür ile karışır.
Bağıl Yoğunluk: 0,833 – 0,860 (Analiz Metodu ISO 279)
Kırılma İndisi: 1,460 to 1,480 (Analiz Metodu ISO 280)
Optik Rotasyon: +880 ile +920 arası (Analiz Metodu ISO 592)
Uçucu Yağ Bileşimi: (Analiz Metodu ISO 11024-1 ve ISO 11024-2)

MaddeEn Düşük %En Yüksek %
D-LimonenEn fazla 96.0
α-Pinen0.30.6
Sabinen0.20.45
Mirsen1.02.5

Gül Uçucu Yağı Teknik Özellikleri
(ISO 9842-2003)

İsim: Gül Uçucu Yağı, Rose Oil, Rosae aetheroleum
Tanım: Rosa x damascena Miller çiçeklerinin buhar distilasyonu ile elde edilmiş uçucu yağıdır.
Görünüm: Açık sarı sıvı, biraz kristalize olmuş olabilir.
Koku: Karakteristik gül kokuludur.
Çözünürlük: Metilen klorür ile karışır.
Bağıl Yoğunluk: 0,848 – 0,880 (Analiz Metodu ISO 279)
Kırılma İndisi: 1,452 – 1,470 (Analiz Metodu ISO 280)
Optik Rotasyon: -50 ile -1,80 arası (Analiz Metodu ISO 592)
Donma Noktası: +160C ile +23.50C arası (Analiz Metodu ISO 1041)
Ester Değeri: En az 7, an fazla 24 ((Analiz Metodu ISO 709)
Uçucu Yağ Bileşimi: (Analiz Metodu ISO 11024-1 ve ISO 11024-2)

MaddeBulgaristanTürkiyeTürkiye (Köy Tipi)Fas

Min %Maks %Min %Maks %Min %Maks %Min %Maks %
Etanol2.072.03
Sitronellol20.034.034.049.026.040.030.047.0
Nerol5.012.03.011.06.012.03.011.0
Geraniol15.022.08.020.012.029.06.023.0
Feniletanol3.53.03.03.0
Parafin C171.02.50.83.00.73.00.64.0
Parafin C198.015.06.013.06.08.57.016.0
Parafin C213.05.52.04.01.54.02.05.5

Itır Uçucu Yağı Teknik Özellikleri
(ISO 4731-2014)

İsim: ItırUçucu Yağı, Rose Geranium Oil, Geranium aetheroleum
Tanım: Pelargonium graveolens L. bitkisinin toprak üstü kısımlarından buhar distilasyonu ile elde dilmiş uçucu yağıdır.
Görünüm: Berrak, soluk sarı, yeşilimsi sarı renkli bir sıvıdır.
Koku: Karakteristik bir kokusu vardır.
Çözünürlük: Etanol ve metilen klorür ile karışır.
Bağıl Yoğunluk: 0,882 – 0,905 (Analiz Metodu ISO 279)
Kırılma İndisi: 1,460 – 1,475 (Analiz Metodu ISO 280)
Asitlik Derecesi: 10 dan küçüktür (Analiz Metodu ISO 1242)
Optik Rotasyon: +70 ile +170 arası (Analiz Metodu ISO 592)
Uçucu Yağ Bileşimi: (Analiz Metodu ISO 11024-1 ve ISO 11024-2)

MaddeEn Düşük %En Yüksek %
Z-Roze Oksit0.33.5
N-Roze Oksit0.11.5
MentonEn fazla 2.5
İzomenton4.010.0
Linalol2.011.0
Sitronellil Format4.012.0
α-Terpineol0.11.2
Geranil Format1.08.0
Sitronellol18.043.0
Geraniol0.72.0

Kekik Uçucu Yağı (Timol Tipi) Teknik Özellikleri
(Türk Farmakopesi TF-01/2016:01787)

İsim: Kekik Uçucu Yağı (Timol Tipi), Thyme Oil (Thymol Type), Thymi typo thymolo aetheroleum
Tanım: Thymus vulgaris L., Thymus zygis L. veya her iki türünkarışımının taze çiçekli toprak üstü kısımlarından su buharı distilasyonu ile elde edilen uçucu yağdır.
Görünüm: Berrak, sarı veya çok koyu kırmızımsı-kahverengi, akışkan sıvıdır.
Koku: Karakteristik timol kokuludur.
Çözünürlük: Susuz etanol ve petrol eterinde ile karışır.
Bağıl Yoğunluk: 0,915 – 0,935 (Analiz Metodu Türk Farmakopesi 2.2.5)
Kırılma İndisi: 1,490 – 1,505 (Analiz Metodu Türk Farmakopesi 2.2.6)
Uçucu Yağ Bileşimi: (Analiz Metodu Türk Farmakopesi TF-01/2016:01787 01/2012:1374)

MaddeEn Düşük %En Yüksek %
α-Tuyen0.21.5
β-Mirsen1.03.0
β-Terpinen0.92.6
p-Simen14.028.0
γ-Terpinen4.012.0
Linalol1.56.5
Terpinen-4-ol0.12.5
Karvakrol metil eter0.051.5
Timol37.055.0
Karvakrol0.55.5

Lavanta Uçucu Yağı Teknik Özellikleri
(Türk Farmakopesi TF-01/2016:02066)

İsim: Lavanta Uçucu Yağı, Lavender Oil, Lavandulae aetheroleum
Tanım: Lavandula agnustifolia Mill. (Lavandula officinalis Chaix)’nın çiçekli üst kısımlarından buhar distilasyonu ile elde edilmiş uçucu yağıdır.
Görünüm: Renksiz veya soluk sarı berrak sıvı.
Koku: Karakteristik bir kokusu vardır. Lilalil asetatı hatırlatır.
Çözünürlük: Etanol ve petrol eteri ile karışır.
Bağıl Yoğunluk: 0,878 – 0,892 (Analiz Metodu Türk Farmakopesi 2.2.5)
Kırılma İndisi: 1,455 – 1,466 (Analiz Metodu Türk Farmakopesi 2.2.6)
Optik Rotasyon: -12.50 ile -60 arası (Analiz Metodu Türk Farmakopesi 2.2.7)
Asitlik Değeri: 5 gram madde 50 mL çözücüde çözündürülür, en fazla 1 (Analiz Metodu Türk Farmakopesi 2.5.1)
Uçucu Yağ Bileşimi: (Analiz Metodu Türk Farmakopesi TF-01/2016:02066 07/2010:1338)

MaddeEn Düşük %En Yüksek %
LimonenEn fazla 1.0
1-8 SineolEn fazla 2.5
3-Oktanon0.15.0
KafurEn fazla 1.2
Linalol20.045.0
Linalil Asetat25.047.0
Terpinen-4-ol0.18.0
Lavandulil AsetatEn az 0.2
LavandulolEn az 0.1
α-TerpineolEn fazla 2.0

Kiral Saflık: (Analiz Metodu Türk Farmakopesi TF-01/2016:02066 07/2010:1338)

MaddeEn Düşük %En Yüksek %
-(S)-LinalolEn fazla 12.0
-(S)- Linalil AsetatEn fazla 1.0

Limon Uçucu Yağı Teknik Özellikleri
(Türk Farmakopesi TF-01/2016:02088)

İsim: Limon Uçucu Yağı, Lemon Oil, Limonis aetheroleum
Tanım: Citrus limon (L.) Burman fil.’ in taze kabuklarından uygun mekanik yollar ile ısı yardımı olmaksızın elde edilen uçucu yağdır.
Görünüm: Berrak, akışkan, soluk sarı veya yeşilimsi-sarı sıvıdır. Düşük sıcaklıklarda bulanıklaşabilir.
Koku: Karakteristik bir kokusu vardır.
Çözünürlük: Etanol ve metilen klorür ile karışır.
Bağıl Yoğunluk: 0,850 – 0,858 (Analiz Metodu Türk Farmakopesi 2.2.5)
Kırılma İndisi: 1,473 – 1,476 (Analiz Metodu Türk Farmakopesi 2.2.6
Optik Rotasyon: +570 ile +700 arası (Analiz Metodu Türk Farmakopesi 2.2.7)
Sabit Yağlar ve Reçineleşmiş Uçucu Yağlar: Sabit yağlar ve reçineleşmiş uçucu yağ testine uyar (Analiz Metodu Türk Farmakopesi 2.8.7)
Uçucu Yağ Bileşimi: (Analiz Metodu Türk Farmakopesi TF-01/2016:02088 07/2008:0620)

MaddeEn Düşük %En Yüksek %
β-Pinen7.017.0
Sabinen1.03.0
Limonen56.078.0
γ-Terpinen6.012.0
β-CaryofilenEn fazla 0.5
Neral0.31.5
α-TerpineolEn fazla 0.6
Neril Asetat0.20.9
Geranial0.52.3
Geranil Asetat0.10.8

Buharlaştırma Kalıntısı: Su banyosu üzerinde 4 saat ısıtıldıktan sonra %1.8 ila %3.6 dır (Analiz Metodu Türk Farmakopesi 2.8.9)

Melisa Yağı Teknik Özellikleri
(Food and Agriculture Organization of the United Nations)

İsim: Melisa Uçucu Yağı, Melissa Oil, Melissae aetheroleum
Tanım: Melissa officinalis L. bitkisinin yapraklarından buhar distilasyonu ile elde dilmiş uçucu yağıdır.
Görünüm: Berrak, soluk sarı renkli bir sıvıdır.
Koku: Limonu andıran karakteristik bir kokusu vardır.
Çözünürlük: Etanol ve metilen klorür ile karışır.
Bağıl Yoğunluk: 0,885 – 0,950 (Analiz Metodu ISO 279)
Kırılma İndisi: 1,475 – 1,495 (Analiz Metodu ISO 280)
Optik Rotasyon: -100 ile -50 arası (Analiz Metodu ISO 592)
Uçucu Yağ Bileşimi: (Analiz Metodu ISO 11024-1 ve ISO 11024-2)

MaddeEn Düşük %En Yüksek %
Methyl Heptenon2.09.0
Citronellal1.08.5
Linalool0.53.0
Neral19.036.0
Geranial25.048.0
Geranil Asetat1.06.0
Beta Karyofilen10.040.0
Karyofilen Oksit0.59.0

Tıbbi Nane Uçucu Yağı Teknik Özellikleri
(Türk Farmakopesi TF-01/2016:02462)

İsim: Tıbbi Nane Uçucu Yağı, Peppermint Oil, Menthae piperitae aetheroleum
Tanım: Çiçekli Menthae x piperita L. bitkisinin taze toprak üstü kısımlarından buhar distilasyonu ile elde edilmiş uçucu yağıdır.
Görünüm: Renksiz, sarı veya soluk-yeşilimsi-sarı renkli bir sıvıdır.
Koku: Karakteristik bir kokusu vardır.
Çözünürlük: Etanol ve metilen klorür ile karışır.
Bağıl Yoğunluk: 0,900 – 0,916 (Analiz Metodu Türk Farmakopesi 2.2.5)
Kırılma İndisi: 1,457 – 1,467 (Analiz Metodu Türk Farmakopesi 2.2.6)
Optik Rotasyon: -300 ile -100 arası (Analiz Metodu Türk Farmakopesi 2.2.7)
Asitlik Değeri: En fazla 1.4 (Analiz Metodu Türk Farmakopesi 2.5.1)
Sabit Yağlar ve Reçineleşmiş Uçucu Yağlar: Sabit yağlar ve reçineleşmiş uçucu yağ testine uyar (Analiz Metodu Türk Farmakopesi 2.8.7)
Uçucu Yağ Bileşimi: (Analiz Metodu Türk Farmakopesi TF-01/2016:02462 07/2012:0405)

MaddeEn Düşük %En Yüksek %
Limonen1.03.5
1-8 Sineol3.58.0
Menton14.032.0
Mentofuran1.08.0
İzomenton1.510.0
Mentil Asetat2.810.0
İzopulegolEn Fazla 0.2
Mentol30.055.0
PulegonEn Fazla 3.0
KarvonEn Fazla 1.0

Ölmez Çiçek Yağı Teknik Özellikleri
(Bezmialem Vakıf Üniversitesi Fitoterapi Merkezi)

İsim: Ölmez Çiçek Yağı, Helichrysum Oil
Tanım: Helichrysum italicum L.’nin çiçeklerinden su buharı distilasyonu ile elde edilen uçucu yağdır.
Görünüm: Berrak, akışkan, renksiz veya sarımsı renkli bir sıvıdır.
Koku: Karakteristik bir kokusu vardır.
Çözünürlük: Metilen klorür ile karışır.
Bağıl Yoğunluk: 0.875 – 0.925 (Analiz Metodu ISO 279)
Kırılma İndisi: 1.470 – 1.490 (Analiz Metodu ISO 280)
Optik Rotasyon: –70 ile +70 arası (Analiz Metodu ISO 592)
Uçucu Yağ Bileşimi: (Analiz Metodu ISO 11024-1 ve ISO 11024-2)

MaddeEn Düşük %En Yüksek %
α-PinenEn fazla 30.0
Neril AstetatEn fazla 20.0
γ-KurkumenEn fazla 20.0
LinalolEn fazla 4.0
Limonen1.04.0
Italdione1.03.0

Papatya Uçucu Yağı Teknik Özellikleri
(Türk Farmakopesi TF-01/2016:02813)

İsim: Papatya Uçucu Yağı, Matricaria Oil, Matricariae aetheroleum
Tanım: Matricaria recutita L.’ nın (Chamomilla recutita L.) taze veya kurutulmuş çiçek başları veya çiçekli üst kısımlarından üst kısımlarından buhar distilasyonu ile elde edilmiş uçucu yağıdır.
Görünüm: Berrak, yoğun bir şekilde mavi, kıvamlı sıvıdır.
Koku: Karakteristik bir kokusu vardır.
Çözünürlük: Etanol ve metilen klorür ile karışır.
Bağıl Yoğunluk: Bileşimi çok fazla değiştiği için belirli bir limit yoktur.
Kırılma İndisi: Bileşimi çok fazla değiştiği için belirli bir limit yoktur.
Optik Rotasyon: Bileşimi çok fazla değiştiği için belirli bir limit yoktur.
Asitlik Değeri: Bileşimi çok fazla değiştiği için belirli bir limit yoktur.
Uçucu Yağ Bileşimi: (Analiz Metodu Türk Farmakopesi TF-01/2016:02813 07/2008:1836)

BİZABOLOL OKSİT BAKIMINDAN ZENGİN PAPATYA YAĞI
MaddeEn Düşük %En Yüksek %
Bizabolol Oksit29.081.0
KamazuleneEn az 1.0
(-)-α-BİSABOLOL BAKIMINDAN ZENGİN PAPATYA YAĞI
MaddeEn Düşük %En Yüksek %
(-)-α-Bizabolol10.065.0
Toplam BizabololEn az 20.0
KamazuleneEn az 1.0

Limon Uçucu Yağı Teknik Özellikleri
(ISO 3140-2011)

İsim: Portakal Yağı, Sweet Orange Oil
Tanım: Citrus sinensis L.’nin taze kabuklarından uygun mekanik yollar ile ısı yardımı olmaksızın elde edilen uçucu yağdır.
Görünüm: Berrak, akışkan, portakal renkli sıvıdır. Düşük sıcaklıklarda bulanıklaşabilir.
Koku: Portakala benzer karakteristik bir kokusu vardır.
Çözünürlük: Etanol ve metilen klorür ile karışır.
Bağıl Yoğunluk: 0.828 – 0.855 (Analiz Metodu ISO 279)
Kırılma İndisi: 1.460 – 1.490 (Analiz Metodu ISO 280)
Optik Rotasyon: +900 ile +1000 arası (Analiz Metodu ISO 592)
Uçucu Yağ Bileşimi: (Analiz Metodu ISO 11024-1 ve ISO 11024-2)

MaddeEn Düşük %En Yüksek %
D-LimonenEn fazla 97.0
α-Pinen1.05.0
α-Terpineol1.05.0
Sitral1.05.0
Sitronellal1.05.0
Dekanal1.05.0
Linalol1.05.0
Mirisen1.05.0
Oktanal1.05.0

Çam (Sarı) Uçucu Yağı Teknik Özellikleri
(Türk Farmakopesi TF-01/2016:00454)

İsim: Sarı Çam Uçucu Yağı, Pine Sylvestris Oil, Pini sylvestris aetheroleum
Tanım: Çiçekli Pinus sylvestris L.’ nin taze yaprak dallarından buhar distilasyonu ile elde edilmiş uçucu yağıdır. Uygun bir antioksidan ilave edilebilir.
Görünüm: Berrak, renksiz veya soluk sarı sıvıdır.
Koku: Karakteristik bir kokusu vardır.
Çözünürlük: Etanol ve metilen klorür ile karışır.
Bağıl Yoğunluk: 0,855 – 0,875 (Analiz Metodu Türk Farmakopesi 2.2.5)
Kırılma İndisi: 1,465 – 1,480 (Analiz Metodu Türk Farmakopesi 2.2.6)
Optik Rotasyon: -300 ile -90 arası (Analiz Metodu Türk Farmakopesi 2.2.7)
Asitlik Değeri: En fazla 1.0 (Analiz Metodu Türk Farmakopesi 2.5.1)
Peroksit Değeri: En fazla 20.0 (Analiz Metodu Türk Farmakopesi 2.5.5)
Sabit Yağlar ve Reçineleşmiş Uçucu Yağlar: Sabit yağlar ve reçineleşmiş uçucu yağ testine uyar (Analiz Metodu Türk Farmakopesi 2.8.7)
Uçucu Yağ Bileşimi: (Analiz Metodu Türk Farmakopesi TF-01/2016:00454 07/2008:1842)

MaddeEn Düşük %En Yüksek %
α-Pinen32.060.0
Kamfen0.52.0
β-Pinen5.022.0
Kar-3-en6.018.0
β-Mirsen1.0510.0
Limonen7.012.0
β-FellandrenEn fazla 2.5
p-SimenEn fazla 2.0
TerpinolenEn fazla 4.0
Bornil Asetat1.04.0
β-Karyofilen1.06.0

Sarımsak Uçucu Yağı Teknik Özellikleri
(Bezmialem Vakıf Üniversitesi Fitoterapi Merkezi)

İsim: Sarımsak Yağı, Garlic Oil
Tanım: Allium sativum L’nin ezilerek distilasyonu ile elde edilen uçucu yağdır.
Görünüm: Berrak, soluk sarı renkli bir sıvıdır.
Koku: Karakteristik sarımsak kokusu vardır.
Çözünürlük: Etil alkol ile karışır.
Bağıl Yoğunluk: 1.040 – 1.095 (Analiz Metodu ISO 279)
Kırılma İndisi: 1.559 – 1.589 (Analiz Metodu ISO 280)
Optik Rotasyon: –10 ile +10 arası (Analiz Metodu ISO 592)
Uçucu Yağ Bileşimi: (Analiz Metodu ISO 11024-1 ve ISO 11024-2)

MaddeEn Düşük %En Yüksek %
Diallil disülfitEn fazla 70.0
Diallil trisülfitEn fazla 20.0

Sedir Uçucu Yağı (Virjinya) Teknik Özellikleri
(ISO 4724:2004)

İsim: SedirUçucu Yağı, Cedarwood Oil Virginian
Tanım: (Juniperus virginiana L. ağaç kabuklarından buhar distilasyonu ile elde dilmiş uçucu yağıdır.
Görünüm: Berrak, koyu sarı, soluk sarı renkli bir sıvıdır.
Koku: Odunumsu karakteristik bir kokusu vardır.
Çözünürlük: Etanol ve metilen klorür ile karışır.
Bağıl Yoğunluk: 0,941 – 0,965 (Analiz Metodu ISO 279)
Kırılma İndisi: 1,501 – 1,510 (Analiz Metodu ISO 280)
Optik Rotasyon: +360 ile +160 arası (Analiz Metodu ISO 592)
Uçucu Yağ Bileşimi: (Analiz Metodu ISO 11024-1 ve ISO 11024-2)

MaddeEn Düşük %En Yüksek %
α-Sedren20.035.0
β-Sedren4.08.0
Kuparen1.57.0
Thujopsene10.025.0
Sedrol16.025.0

Sığla Yağı Teknik Özellikleri
(Bezmialem Vakıf Üniversitesi Fitoterapi Merkezi)

İsim: Sığla Yağı, Liquidambar (Styrax) Essential Oil
Tanım: Liquidambar orientalis Mill.’in gövdesine açılan yaralardan sızan balzamın kaynatılarak sıkılması ile elde edilen uçucu yağdır.
Görünüm: Viskoz, kahverengi amber, soluk amber renkli bir sıvıdır.
Koku: Balzamik bir kokusu vardır.
Çözünürlük: Etil alkol ile karışır.
Bağıl Yoğunluk: 1,078 – 1,098 (Analiz Metodu ISO 279)
Kırılma İndisi: 1,5890 – 1,6050 (Analiz Metodu ISO 280)
Uçucu Yağ Bileşimi: (Analiz Metodu ISO 11024-1 ve ISO 11024-2)

MaddeEn Düşük %En Yüksek %
Stiren30.070.0
α-PinenEn fazla 20.0
β-PinenEn fazla 5.0
β-KaryofilienEn fazla 20.0

Vetiver Uçucu Yağı Teknik Özellikleri
(ISO 4716:2013)

İsim: Vetiver Yağı, Vetiver Oil
Tanım: Vetiveria zizanoides L’nin kurutulmuş köklerinden su buharı distilasyonu ile elde edilen uçucu yağdır.
Görünüm: Berrak, viskoz, kahverengi amber, kırmızımsı renkli bir sıvıdır.
Koku: Karakteristik bir kokusu vardır.
Çözünürlük: Metilen klorür ile karışır.
Bağıl Yoğunluk: 0.960 – 1.012 (Analiz Metodu ISO 279)
Kırılma İndisi: 1.510 – 1.530 (Analiz Metodu ISO 280)
Optik Rotasyon: +170 ile +400 arası (Analiz Metodu ISO 592)
Uçucu Yağ Bileşimi: (Analiz Metodu ISO 11024-1 ve ISO 11024-2)

MaddeEn Düşük %En Yüksek %
Zizanoik AsitEn fazla 20.0
Khusimol4.030.0
β-VetiveneEn fazla 9.0
α-VetivoneEn fazla 9.0
β-VetivoneEn fazla 8.0

Yasemin Uçucu Yağı Teknik Özellikleri
(Bezmialem Vakıf Üniversitesi Fitoterapi Merkezi)

İsim: Yasemin Yağı, Jasmine Essential Oil
Tanım: Jasmin grandiflorum L.’nin çiçeklerinden su buharı distilasyonu ile elde edilen uçucu yağdır.
Görünüm: Berrak, viskoz, sarı, soluk sarı renkli sıvıdır.
Koku: Yaseminin karakteristik çiçeksi kokusu vardır.
Çözünürlük: Etanol ve metilen klorür ile karışır.
Bağıl Yoğunluk: 0.946 – 0.970 (Analiz Metodu ISO 279)
Kırılma İndisi: 1.480 – 1.499 (Analiz Metodu ISO 280)
Optik Rotasyon: +500 ile +650 arası (Analiz Metodu ISO 592)
Uçucu Yağ Bileşimi: (Analiz Metodu ISO 11024-1 ve ISO 11024-2)

MaddeEn Düşük %En Yüksek %
LinalolEn fazla 15.0
Fitol2.010.0
İzofitol2.025.0
Benzil Asetat10.035.0
Benzil Benzoat10.040.0
cis-Jasmin1.07.0

Zencefil Uçucu Yağı Teknik Özellikleri
(ISO 16928:2014)

İsim: Zencefil Yağı, Ginger Oil
Tanım: Zingiber officinale L’nin rizomlarından su buharı distilasyonu ile elde edilen uçucu yağdır.
Görünüm: Berrak, akışkan, sarı, koyu sarı renkli bir sıvıdır.
Koku: Zencefile benzer karakteristik bir kokusu vardır.
Çözünürlük: Etanol ve metilen klorür ile karışır.
Bağıl Yoğunluk: 0.870 – 0.882 (Analiz Metodu ISO 279)
Kırılma İndisi: 1.480 – 1.494 (Analiz Metodu ISO 280)
Optik Rotasyon: -400 ile -250 arası (Analiz Metodu ISO 592)
Uçucu Yağ Bileşimi: (Analiz Metodu ISO 11024-1 ve ISO 11024-2)

MaddeEn Düşük %En Yüksek %
1,8-Sineol5.010.0
α-Farnesen5.010.0
α-Pinen1.05.0
Kurkumen5.010.0
α-Zingiberen30.060.0
β-Bisabolen5.010.0
β-PinenEn fazla 1.0
β-Seskifellandren10.030.0
Kamfen5.010.0
Limonen1.05.0
MirisenEn fazla 1.0

Sabit Yağ Monogramları

Acı Badem Yağı Teknik Özellikleri
(Max Rubner-Institute MRI)

İsim: Acıbadem Yağı, Bitter Almond Seed Oil
Tanım: Prunus dulcis var Amara’nın tohumlarının soğuk sıkma veya başka bir uygun mekanik yöntemle elde edilen sabit yağıdır.
Görünüm: Berrak, şeffaf, sarı renkli sıvıdır.
Koku: Benzaldehit içeren karakteristik bir kokusu vardır.
Çözünürlük: Etanol (%96) çözünmez, petrol eteri ile karışır.
Bağıl Yoğunluk: 0,910 – 0,920 (Analiz Metodu IUPAC 2.101)
Kırılma İndeksi: 1,465 – 1,474(Analiz Metodu ISO 6320: 2000)
Asitlik Değeri: 4,0 mg KOH/g yağ (Analiz Metodu ISO 660: 2003)
Peroksit Değeri: En fazla 5 (Analiz Metodu ISO 3960: 2001)
İyot Değeri: 89- 101 (Analiz Metodu Wijs – ISO 3961: 1996; AOAC 993.20)
Sabunlaşmayan Madde Miktarı: En fazla 200 g/kg (Analiz Metodu ISO 3596: 2000; ISO 18609: 2000)
Yağ Asitleri Bileşimi: (Analiz Metodu ISO 5508: 1990; 5509: 2000)

MaddeEn Düşük %En Yüksek %
C16 dan kısa olan yağ asitleriEn fazla 0.3
Palmitik Asit (C16:0)4.013.0
Palmitoleik Asit (C16:1)0.20.8
Margarik Asit (C17:0)0.05 in altında
Heptadekenoik Asit (C17:1)0.05 in altında
Stearik Asit (C18:0)1.010.0
Oleik Asit (C18:1)43.070.0
Linoleik Asit (C18:2)20.034.0
Linolenik Asit (C18:3)0.05 in altında
Araşidik Asit (C20:0)0.10.5
Gondoik Asit (C20:1)En fazla 0.3
Behenik Asit (C22:0)0.05 in altında
Erusik Asit (C22:1)0.05 in altında
Lignoserik Asit (24:0)En fazla 0.1

Sterol Bileşimi: (Analiz Metodu ISO 12228: 1999; AOCS Ch 6-91 (97))

MaddeEn Düşük %En Yüksek %
Kolesterol0.05 in altında
Brassikasterol0.05 in altında
Kampesterol2.04.0
Stigmasterol1.02.0
β-Sitosterol70.080.0
Δ5-Avenasterol10.012.0
Δ7-Stigmasterol1.02.0
Δ7-Avenasterol1.02.0

Aspir Tohumu Yağı Teknik Özellikleri
(FAO/WHO CODEX STAN 210-1999)

İsim: Aspir Tohumu Yağı, Safflower Seed Oil
Tanım: Carthamus tinctorius L.’nin tohumlarının soğuk sıkma veya başka bir uygun mekanik yöntemle elde edilen sabit yağıdır.
Görünüm: Berrak, şeffaf, sarı renkli sıvıdır.
Koku: Karakteristik bir kokusu vardır.
Çözünürlük: Etanol (%96) çözünmez, petrol eteri ile karışır.
Bağıl Yoğunluk: 0,922 – 0,927 (Analiz Metodu IUPAC 2.101)
Kırılma İndeksi: 1,467 – 1,470(Analiz Metodu ISO 6320: 2000)
Asitlik Değeri: 4,0 mg KOH/g yağ (Analiz Metodu ISO 660: 2003)
Peroksit Değeri: En fazla 15 (Analiz Metodu ISO 3960: 2001)
İyot Değeri: 136 – 148 (Analiz Metodu Wijs – ISO 3961: 1996; AOAC 993.20)
Sabunlaşmayan Madde Miktarı: En fazla 15 g/kg (Analiz Metodu ISO 3596: 2000; ISO 18609: 2000)
Yağ Asitleri Bileşimi: (Analiz Metodu ISO 5508: 1990; 5509: 2000)

MaddeEn Düşük %En Yüksek %
C16 dan kısa olan yağ asitleriEn fazla 0.4
Palmitik Asit (C16:0)3.66.0
Palmitoleik Asit (C16:1)En fazla 0.2
Margarik Asit (C17:0)En fazla 0.1
Heptadekenoik Asit (C17:1)En fazla 0.1
Stearik Asit (C18:0)1.52.4
Oleik Asit (C18:1)70.083.7
Linoleik Asit (C18:2)9.019.9
Linolenik Asit (C18:3)En fazla 1.2
Araşidik Asit (C20:0)0.30.6
Gondoik Asit (C20:1)0.10.3
Behenik Asit (C22:0)En fazla 0.1
Erusik Asit (C22:1)En fazla 1.8
Lignoserik Asit (24:0)En fazla 0.2

Sterol Bileşimi: (Analiz Metodu ISO 12228: 1999; AOCS Ch 6-91 (97))

MaddeEn Düşük %En Yüksek %
KolesterolEn fazla 0.7
BrassikasterolEn fazla 0.4
Kampesterol9.213.3
Stigmasterol4.59.6
β-Sitosterol40.250.6
Δ5-Avenasterol0.84.8
Δ7-Stigmasterol13.724.6
Δ7-Avenasterol2.26.3

Avokado Çekirdeği Yağı Teknik Özellikleri
(FAO/WHO CODEX STAN 210-1999)

İsim: Avokado Çekirdeği Yağı, Avocado Oil
Tanım: Persea americana L.’nin tohumlarının soğuk sıkma veya başka bir uygun mekanik yöntemle elde edilen sabit yağıdır.
Görünüm: Berrak, şeffaf, sarı renkli sıvıdır.
Koku: Karakteristik bir kokusu vardır.
Çözünürlük: Etanol (%96) çözünmez, petrol eteri ile karışır.
Bağıl Yoğunluk: 0,910 – 0,920 (Analiz Metodu IUPAC 2.101)
Kırılma İndeksi: 1,465 – 1,474(Analiz Metodu ISO 6320: 2000)
Asitlik Değeri: 4,0 mg KOH/g yağ (Analiz Metodu ISO 660: 2003)
Peroksit Değeri: En fazla 15 (Analiz Metodu ISO 3960: 2001)
İyot Değeri: 63 – 95 (Analiz Metodu Wijs – ISO 3961: 1996; AOAC 993.20)
Sabunlaşmayan Madde Miktarı: En fazla 120 g/kg (Analiz Metodu ISO 3596: 2000; ISO 18609: 2000)
Yağ Asitleri Bileşimi: (Analiz Metodu ISO 5508: 1990; 5509: 2000)

MaddeEn Düşük %En Yüksek %
C16 dan kısa olan yağ asitleriEn fazla 0.3
Palmitik Asit (C16:0)7.035.0
Palmitoleik Asit (C16:1)2.016.8
Margarik Asit (C17:0)En fazla 0.3
Heptadekenoik Asit (C17:1)En fazla 0.3
Stearik Asit (C18:0)En fazla 1.5
Oleik Asit (C18:1)36.080.0
Linoleik Asit (C18:2)6.021.2
Linolenik Asit (C18:3)En fazla 3.0
Araşidik Asit (C20:0)En fazla 0.5
Gondoik Asit (C20:1)En fazla 0.2
Behenik Asit (C22:0)0.05 in altında
Erusik Asit (C22:1)0.05 in altında
Lignoserik Asit (24:0)En fazla 0.1

Sterol Bileşimi: (Analiz Metodu ISO 12228: 1999; AOCS Ch 6-91 (97))

MaddeEn Düşük %En Yüksek %
KolesterolEn fazla 0.5
Brassikasterol0.05 in altında
Kampesterol5.012.0
Stigmasterol1.010.0
β-Sitosterol60.090.0
Δ5-Avenasterol2.010.0
Δ7-Stigmasterol1.02.0
Δ7-Avenasterol1.02.0

Ay Çekirdeği Yağı Teknik Özellikleri
(FAO/WHO CODEX STAN 210-1999)

İsim: Ay Çekirdeği Yağı, Sunflower Seed Oil
Tanım: Helianthus annuus L.’nin tohumlarının soğuk sıkma veya başka bir uygun mekanik yöntemle elde edilen sabit yağıdır.
Görünüm: Berrak, şeffaf, sarı renkli sıvıdır.
Koku: Karakteristik bir kokusu vardır.
Çözünürlük: Etanol (%96) çözünmez, petrol eteri ile karışır.
Bağıl Yoğunluk: 0,918 – 0,923 (Analiz Metodu IUPAC 2.101)
Kırılma İndeksi: 1,461 – 1,468(Analiz Metodu ISO 6320: 2000)
Asitlik Değeri: 4,0 mg KOH/g yağ (Analiz Metodu ISO 660: 2003)
Peroksit Değeri: En fazla 15 (Analiz Metodu ISO 3960: 2001)
İyot Değeri: 78 – 90 (Analiz Metodu Wijs – ISO 3961: 1996; AOAC 993.20)
Sabunlaşmayan Madde Miktarı: En fazla 15 g/kg (Analiz Metodu ISO 3596: 2000; ISO 18609: 2000)
Yağ Asitleri Bileşimi: (Analiz Metodu ISO 5508: 1990; 5509: 2000)

MaddeEn Düşük %En Yüksek %
C16 dan kısa olan yağ asitleriEn fazla 0.3
Palmitik Asit (C16:0)5.07.6
Palmitoleik Asit (C16:1)En fazla 0.3
Margarik Asit (C17:0)En fazla 0.2
Heptadekenoik Asit (C17:1)En fazla 0.1
Stearik Asit (C18:0)2.76.5
Oleik Asit (C18:1)14.039.4
Linoleik Asit (C18:2)48.374.0
Linolenik Asit (C18:3)En fazla 0.3
Araşidik Asit (C20:0)0.10.5
Gondoik Asit (C20:1)En fazla 0.3
Behenik Asit (C22:0)0.31.5
Erusik Asit (C22:1)En fazla 0.3
Lignoserik Asit (24:0)En fazla 0.5

Sterol Bileşimi: (Analiz Metodu ISO 12228: 1999; AOCS Ch 6-91 (97))

MaddeEn Düşük %En Yüksek %
KolesterolEn fazla 0.7
BrassikasterolEn fazla 0.2
Kampesterol6.513.0
Stigmasterol6.013.0
β-Sitosterol5070
Δ5-AvenasterolEn fazla 6.9
Δ7-Stigmasterol6.524.0
Δ7-Avenasterol3.07.5

Buğday Ruşeym Yağı Teknik Özellikleri
CIR GREEN BOOK 2 OILS

İsim: Buğday Ruşeym Yağı, Wheat Germ Oil
Tanım: Triticum aestivumL.’nin tohum embriyolarının soğuk sıkma veya başka bir uygun mekanik yöntemle elde edilen sabit yağıdır.
Görünüm: Berrak, şeffaf, sarı renkli sıvıdır.
Koku: Karakteristik bir kokusu vardır.
Çözünürlük: Etanol (%96) çözünmez, petrol eteri ile karışır.
Bağıl Yoğunluk: 0,910 – 0,930 (Analiz Metodu IUPAC 2.101)
Kırılma İndeksi: 1,469 – 1,479(Analiz Metodu ISO 6320: 2000)
Peroksit Değeri: En fazla 10 (Analiz Metodu ISO 3960: 2001)
İyot Değeri: 115 – 140 (Analiz Metodu Wijs – ISO 3961: 1996; AOAC 993.20)
Sabunlaşmayan Madde Miktarı: En fazla 2 g/kg (Analiz Metodu ISO 3596: 2000; ISO 18609: 2000)
Yağ Asitleri Bileşimi: (Analiz Metodu ISO 5508: 1990; 5509: 2000)

MaddeEn Düşük %En Yüksek %
Palmitik Asit11.016.0
Stearik Asit1.06.0
Oleik Asit8.030.0
Linoleik Asit44.065.0
Linolenik Asit4.010.0

Ceviz Yağı Teknik Özellikleri
(FAO/WHO CODEX STAN 210-1999)

İsim: Ceviz Yağı, Wallnut Oil
Tanım: Juglans regia L.’nin tohumlarının soğuk sıkma veya başka bir uygun mekanik yöntemle elde edilen sabit yağıdır.
Görünüm: Berrak, şeffaf, sarı renkli sıvıdır.
Koku: Karakteristik bir kokusu vardır.
Çözünürlük: Etanol (%96) çözünmez, petrol eteri ile karışır.
Bağıl Yoğunluk: 0,923 – 0,925 (Analiz Metodu IUPAC 2.101)
Kırılma İndeksi: 1,469 – 1,471(Analiz Metodu ISO 6320: 2000)
Asitlik Değeri: 4,0 mg KOH/g yağ (Analiz Metodu ISO 660: 2003)
Peroksit Değeri: En fazla 15 (Analiz Metodu ISO 3960: 2001)
İyot Değeri: 135 – 165 (Analiz Metodu Wijs – ISO 3961: 1996; AOAC 993.20)
Sabunlaşmayan Madde Miktarı: En fazla 25 g/kg (Analiz Metodu ISO 3596: 2000; ISO 18609: 2000)
Yağ Asitleri Bileşimi: (Analiz Metodu ISO 5508: 1990; 5509: 2000)

MaddeEn Düşük %En Yüksek %
C16 dan kısa olan yağ asitleri0.05 in altında
Palmitik Asit (C16:0)6.08.0
Palmitoleik Asit (C16:1)0.10.2
Margarik Asit (C17:0)0.05 in altında
Heptadekenoik Asit (C17:1)0.05 in altında
Stearik Asit (C18:0)1.03.0
Oleik Asit (C18:1)13.021.0
Linoleik Asit (C18:2)54.065.0
Linolenik Asit (C18:3)13.014.0
Araşidik Asit (C20:0)En fazla 0.1
Gondoik Asit (C20:1)En fazla 0.2
Behenik Asit (C22:0)0.05 in altında
Erusik Asit (C22:1)0.05 in altında
Lignoserik Asit (24:0)0.05 in altında

Sterol Bileşimi: (Analiz Metodu ISO 12228: 1999; AOCS Ch 6-91 (97))

MaddeEn Düşük %En Yüksek %
Kolesterol0.05 in altında
Brassikasterol0.05 in altında
Kampesterol4.06.0
StigmasterolEn fazla 1.0
β-Sitosterol80.092.0
Δ5-Avenasterol2.09.0
Δ7-Stigmasterol0.05 in altında
Δ7-AvenasterolEn fazla 1.0

Çörekotu Yağı Teknik Özellikleri
(Max Rubner-Institute MRI)

İsim: Çörekotu Yağı, Black Cumin Seed Oil
Tanım: Nigela Sativa L. nin tohumlarının soğuk sıkma veya başka bir uygun mekanik yöntemle elde edilen sabit yağıdır.
Görünüm: Berrak, kahverengimsi sıvıdır.
Koku: Karakteristik timokinon kokusu vardır.
Çözünürlük: Etanol (%96) çözünmez, petrol eteri ile karışır.
Bağıl Yoğunluk: 0,916 – 0,924 (Analiz Metodu IUPAC 2.101)
Kırılma İndeksi: 1,460 – 1,480(Analiz Metodu ISO 6320: 2000)
Asitlik Değeri: En fazla 25 mg KOH/g yağ (Analiz Metodu ISO 660: 2003)
Peroksit Değeri: En fazla 80 (Analiz Metodu ISO 3960: 2001)
İyot Değeri: 115 – 130 (Analiz Metodu Wijs – ISO 3961: 1996; AOAC 993.20)
Sabunlaşma Değeri: 182 – 197 (Analiz Metodu ISO 3657:2013)
Timokinon Miktarı: En az 3 mg/ml (BİTEM 2017)
Yağ Asitleri Bileşimi: (Analiz Metodu ISO 5508: 1990; 5509: 2000)

MaddeEn Düşük %En Yüksek %
C16 dan kısa olan yağ asitleriEn fazla 1.0
Palmitik Asit (C16:0)10.020.0
Palmitoleik Asit (C16:1)En fazla 1.0
Margarik Asit (C17:0)0.05 in altında
Heptadekenoik Asit (C17:1)0.05 in altında
Stearik Asit (C18:0)En fazla 6.0
Oleik Asit (C18:1)20.030.0
Linoleik Asit (C18:2)40.060.0
Linolenik Asit (C18:3)En fazla 4.0
Araşidik Asit (C20:0)En fazla 1.0
Ekosenoik Asit (C20:1)En fazla 1.0
Ekosendienoik Asit (20:2)En fazal 3.5
Behenik Asit (C22:0)0.05 in altında
Erusik Asit (C22:1)En fazla 1.5
Lignoserik Asit (24:0)En fazla 0.1

Fındık Yağı Teknik Özellikleri
(FAO/WHO CODEX STAN 210-1999)

İsim: Fındık Yağı, Hazelnut Oil
Tanım: Corylus avellanaL.’nin tohumlarının soğuk sıkma veya başka bir uygun mekanik yöntemle elde edilen sabit yağıdır.
Görünüm: Berrak, şeffaf, sarı renkli sıvıdır.
Koku: Karakteristik bir kokusu vardır.
Çözünürlük: Etanol (%96) çözünmez, petrol eteri ile karışır.
Bağıl Yoğunluk: 0,908 – 0,915 (Analiz Metodu IUPAC 2.101)
Kırılma İndeksi: 1,456 – 1,474(Analiz Metodu ISO 6320: 2000)
Asitlik Değeri: 4,0 mg KOH/g yağ (Analiz Metodu ISO 660: 2003)
Peroksit Değeri: En fazla 15 (Analiz Metodu ISO 3960: 2001)
İyot Değeri: 80 – 100 (Analiz Metodu Wijs – ISO 3961: 1996; AOAC 993.20)
Sabunlaşmayan Madde Miktarı: En fazla 10 g/kg (Analiz Metodu ISO 3596: 2000; ISO 18609: 2000)
Yağ Asitleri Bileşimi: (Analiz Metodu ISO 5508: 1990; 5509: 2000)

MaddeEn Düşük %En Yüksek %
C16 dan kısa olan yağ asitleriEn fazla 0.1
Palmitik Asit (C16:0)4.09.0
Palmitoleik Asit (C16:1)0.10.3
Margarik Asit (C17:0)0.05 in altında
Heptadekenoik Asit (C17:1)0.05 in altında
Stearik Asit (C18:0)1.04.0
Oleik Asit (C18:1)66.085.0
Linoleik Asit (C18:2)5.725.0
Linolenik Asit (C18:3)En fazla 0.2
Araşidik Asit (C20:0)En fazla 0.3
Gondoik Asit (C20:1)0.10.3
Behenik Asit (C22:0)0.05 in altında
Erusik Asit (C22:1)0.05 in altında
Lignoserik Asit (24:0)0.05 in altında

Sterol Bileşimi: (Analiz Metodu ISO 12228: 1999; AOCS Ch 6-91 (97))

MaddeEn Düşük %En Yüksek %
KolesterolEn fazla 0.6
Brassikasterol0.05 in altında
Kampesterol4.07.0
StigmasterolEn fazla 3.0
β-Sitosterol75.096.0
Δ5-Avenasterol1.07.0
Δ7-Stigmasterol0.05 in altında
Δ7-AvenasterolEn fala 1.0

Hodan Yağı (Rafine) Teknik Özellikleri
(Türk Farmakopesi TF-01/2016:01362 01/2010:2105)

İsim: Rafine Hodan Yağı, Borage (Starflower) Oil, Boraginis officinalis oleum raffinatum
Tanım: Borage officinalis L. tohumlarından tüketme ve/veya sıkma ile elde edilen sabit yağ rafine edilir. Uygun bir antioksidan ilave edilebilir.
Görünüm: Berrak, şeffaf, sarımsı veya açık sarı sıvıdır.
Koku: Kokusu yoktur.
Çözünürlük: Etanol (%96) çözünmez, petrol eteri ile karışır.
Bağıl Yoğunluk: Yaklaşık 0,921 (Analiz Metodu Türk Farmakopesi 2.2.5)
Asitlik Değeri: 5 gram yağda en fazla 0,5, parenteral preparartlarda kullanılacaksa en fazla 0.3 (Analiz Metodu Türk Farmakopesi 2.5.1)
Peroksit Değeri: En fazla 10.0, parenteral preparartlarda kullanılacaksa en fazla 5,0  (Analiz Metodu Türk Farmakopesi 2.5.5 Yöntem A)
Sabunlaşmayan Madde Miktarı: 5 gramda en fazla %2.0 (Analiz Metodu 2.5.7)
Yağ Asitleri Bileşimi: (Analiz Metodu Türk Farmakopesi 2.4.22, Yöntem A)

MaddeEn Düşük %En Yüksek %
C16 dan kısa olan yağ asitleriEn fazla 0.3
Palmitik Asit9.012.0
Palmitoleik AsitEn fazla 0.6
Stearik Asit2.06.0
Oleik Asit12.022.0
Linoleik Asit30.041.0
Gamma-Linolenik Asit17.027.0
Alfa-Linolenik AsitEn fazla 0.5
Araşidik AsitEn fazla 0.5
Aykosenoik Asit2.84.4
Erusik AsitEn fazla 3.0
Nervonik AsitEn fazla 4.5

Sterol Bileşimi: (Analiz Metodu Türk Farmakopesi 2.4.23, Yöntem B)

MaddeEn Düşük %En Yüksek %
BrassikasterolEn fazla 0.3

Su:  1 gramında tespit edildiğinde en fazla % 0.1 (Analiz Metodu Türk Farmakopesi 2.5.32)

Kabak Çekirdeği Yağı Teknik Özellikleri
(CIR GREEN BOOK 2 OILS)

İsim: Kabak Çekirdeği Yağı, Pumpkin Seed Oil
Tanım: Curcubita pepo L.’nin tohumlarının soğuk sıkma veya başka bir uygun mekanik yöntemle elde edilen sabit yağıdır.
Görünüm: Berrak, şeffaf, koyu yeşil renkli sıvıdır.
Koku: Karakteristik bir kokusu vardır.
Çözünürlük: Etanol (%96) çözünmez, petrol eteri ile karışır.
Bağıl Yoğunluk: 0,910 – 0,920 (Analiz Metodu IUPAC 2.101)
Kırılma İndeksi: 1,466 – 1,475(Analiz Metodu ISO 6320: 2000)
Peroksit Değeri: En fazla 5 (Analiz Metodu ISO 3960: 2001)
İyot Değeri: 110 – 330 (Analiz Metodu Wijs – ISO 3961: 1996; AOAC 993.20)
Sabunlaşmayan Madde Miktarı: En fazla 1.5 g/kg (Analiz Metodu ISO 3596: 2000; ISO 18609: 2000)
Yağ Asitleri Bileşimi: (Analiz Metodu ISO 5508: 1990; 5509: 2000)

MaddeEn Düşük %En Yüksek %
Palmitik Asit10.016.0
Stearik Asit3.07.0
Oleik Asit18.038.0
Linoleik Asit40.062.0
Linolenik AsitEn fazla 1.0

Kayısı Çekirdeği Yağı Teknik Özellikleri
(FAO/WHO CODEX STAN 210-1999)

İsim: Kayısı Çekirdeği Yağı, Almond Oil
Tanım: Amygdalus communis L.’nin tohumlarının soğuk sıkma veya başka bir uygun mekanik yöntemle elde edilen sabit yağıdır.
Görünüm: Berrak, şeffaf, sarı renkli sıvıdır.
Koku: Karakteristik bir kokusu vardır.
Çözünürlük: Etanol (%96) çözünmez, petrol eteri ile karışır.
Bağıl Yoğunluk: 0,910 – 0,916 (Analiz Metodu IUPAC 2.101)
Kırılma İndeksi: 1,462 – 1,466(Analiz Metodu ISO 6320: 2000)
Asitlik Değeri: 4,0 mg KOH/g yağ (Analiz Metodu ISO 660: 2003)
Peroksit Değeri: En fazla 15 (Analiz Metodu ISO 3960: 2001)
İyot Değeri: 85 – 106 (Analiz Metodu Wijs – ISO 3961: 1996; AOAC 993.20)
Sabunlaşmayan Madde Miktarı: En fazla 20 g/kg (Analiz Metodu ISO 3596: 2000; ISO 18609: 2000)
Yağ Asitleri Bileşimi: (Analiz Metodu ISO 5508: 1990; 5509: 2000)

MaddeEn Düşük %En Yüksek %
C16 dan kısa olan yağ asitleriEn fazla 0.1
Palmitik Asit (C16:0)4.013.0
Palmitoleik Asit (C16:1)0.20.6
Margarik Asit (C17:0)0.05 in altında
Heptadekenoik Asit (C17:1)0.05 in altında
Stearik Asit (C18:0)2.010.0
Oleik Asit (C18:1)43.080.0
Linoleik Asit (C18:2)15.034.0
Linolenik Asit (C18:3)0.05 in altında
Araşidik Asit (C20:0)0.10.5
Gondoik Asit (C20:1)En fazla 0.3
Behenik Asit (C22:0)0.05 in altında
Erusik Asit (C22:1)0.05 in altında
Lignoserik Asit (24:0)0.05 in altında

Sterol Bileşimi: (Analiz Metodu ISO 12228: 1999; AOCS Ch 6-91 (97))

MaddeEn Düşük %En Yüksek %
Kolesterol0.05 in altında
Brassikasterol0.05 in altında
Kampesterol2.05.0
Stigmasterol1.02.0
β-Sitosterol72.080.0
Δ5-Avenasterol10.021.0
Δ7-Stigmasterol0.33.0
Δ7-Avenasterol0.22.0

Keten Tohumu Yağı Teknik Özellikleri
(FAO/WHO CODEX STAN 210-1999)

İsim: Keten Tohumu Yağı, Linseed Oil
Tanım: Persea americana L.’nin tohumlarının soğuk sıkma veya başka bir uygun mekanik yöntemle elde edilen sabit yağıdır.
Görünüm: Berrak, şeffaf, sarı renkli sıvıdır.
Koku: Karakteristik bir kokusu vardır.
Çözünürlük: Etanol (%96) çözünmez, petrol eteri ile karışır.
Bağıl Yoğunluk: 0,925 – 0,935 (Analiz Metodu IUPAC 2.101)
Kırılma İndeksi: 1,472 – 1,475(Analiz Metodu ISO 6320: 2000)
Asitlik Değeri: 4,0 mg KOH/g yağ (Analiz Metodu ISO 660: 2003)
Peroksit Değeri: En fazla 15 (Analiz Metodu ISO 3960: 2001)
İyot Değeri: 170 – 203 (Analiz Metodu Wijs – ISO 3961: 1996; AOAC 993.20)
Sabunlaşmayan Madde Miktarı: En fazla 20 g/kg (Analiz Metodu ISO 3596: 2000; ISO 18609: 2000)
Yağ Asitleri Bileşimi: (Analiz Metodu ISO 5508: 1990; 5509: 2000)

MaddeEn Düşük %En Yüksek %
C16 dan kısa olan yağ asitleri0.05 in altında
Palmitik Asit (C16:0)4.013.0
Palmitoleik Asit (C16:1)En fazla 0.5
Margarik Asit (C17:0)0.05 in altında
Heptadekenoik Asit (C17:1)0.05 in altında
Stearik Asit (C18:0)2.05.0
Oleik Asit (C18:1)10.034.0
Linoleik Asit (C18:2)12.018.0
Linolenik Asit (C18:3)35.071.0
Araşidik Asit (C20:0)En fazla 0.2
Gondoik Asit (C20:1)En fazla 0.6
Behenik Asit (C22:0)0.05 in altında
Erusik Asit (C22:1)En fazla 1.0
Lignoserik Asit (24:0)0.05 in altında

Sterol Bileşimi: (Analiz Metodu ISO 12228: 1999; AOCS Ch 6-91 (97))

MaddeEn Düşük %En Yüksek %
Kolesterol0.05 in altında
BrassikasterolEn fazla 1.0
Kampesterol25.031.0
Stigmasterol7.09.0
β-Sitosterol45.053.0
Δ5-Avenasterol8.012.0
Δ7-Stigmasterol0.05 in altında
Δ7-Avenasterol0.05 in altında

Kuşburnu Yağı Teknik Özellikleri
(Max Rubner-Institute MRI)

İsim: Kuşburnu Yağı, Rosehip Oil
Tanım: Rosa canina L’nin tohumlarının soğuk sıkma veya başka bir uygun mekanik yöntemle elde edilen sabit yağıdır.
Görünüm: Berrak, şeffaf, portakal renkli sıvıdır.
Koku: Yağımsı bir kokusu vardır.
Çözünürlük: Etanol (%96) çözünmez, petrol eteri ile karışır.
Bağıl Yoğunluk: 0,910 – 0,930 (Analiz Metodu IUPAC 2.101)
Kırılma İndeksi: 1,475 – 1,485(Analiz Metodu ISO 6320: 2000)
Asitlik Değeri: 0,2 mg KOH/g yağ (Analiz Metodu ISO 660: 2003)
Peroksit Değeri: En fazla 5 (Analiz Metodu ISO 3960: 2001)
İyot Değeri: 161 – 185 (Analiz Metodu Wijs – ISO 3961: 1996; AOAC 993.20)
Sabunlaşmayan Madde Miktarı: En fazla 15 g/kg (Analiz Metodu ISO 3596: 2000; ISO 18609: 2000)
Yağ Asitleri Bileşimi: (Analiz Metodu ISO 5508: 1990; 5509: 2000)

MaddeEn Düşük %En Yüksek %
C16 dan kısa olan yağ asitleriEn fazla 0.1
Palmitik Asit (C16:0)3.08.0
Palmitoleik Asit (C16:1)En fazla 0.5
Margarik Asit (C17:0)0.05 in altında
Heptadekenoik Asit (C17:1)0.05 in altında
Stearik Asit (C18:0)1.03.0
Oleik Asit (C18:1)12.515.0
Linoleik Asit (C18:2)41.051.0
Linolenik Asit (C18:3)25.040.0
Araşidik Asit (C20:0)En fazla 0.1
Gondoik Asit (C20:1)En fazla 0.1
Behenik Asit (C22:0)En fazla 0.1
Lignoserik Asit (24:0)En fazla 0.1

Sterol Bileşimi: (Analiz Metodu ISO 12228: 1999; AOCS Ch 6-91 (97))

MaddeEn Düşük %En Yüksek %
KolesterolEn fazla 0.5
Brassikasterol0.05 in altında
Kampesterol3.05.0
Stigmasterol1.04.0
β-Sitosterol75.090.0
Δ5-Avenasterol2.07.0
Δ7-Stigmasterol3.07.0
Δ7-AvenasterolEn fazla 1.0

Nar Çekirdeği Yağı Teknik Özellikleri
(Max Rubner-Institute MRI)

İsim: Kuşburnu Yağı, Rosehip Oil
Tanım: Rosa canina L’nin tohumlarının soğuk sıkma veya başka bir uygun mekanik yöntemle elde edilen sabit yağıdır.
Görünüm: Berrak, şeffaf, portakal renkli sıvıdır.
Koku: Yağımsı bir kokusu vardır.
Çözünürlük: Etanol (%96) çözünmez, petrol eteri ile karışır.
Bağıl Yoğunluk: 0,910 – 0,930 (Analiz Metodu IUPAC 2.101)
Kırılma İndeksi: 1,475 – 1,485(Analiz Metodu ISO 6320: 2000)
Asitlik Değeri: 0,2 mg KOH/g yağ (Analiz Metodu ISO 660: 2003)
Peroksit Değeri: En fazla 5 (Analiz Metodu ISO 3960: 2001)
İyot Değeri: 161 – 185 (Analiz Metodu Wijs – ISO 3961: 1996; AOAC 993.20)
Sabunlaşmayan Madde Miktarı: En fazla 15 g/kg (Analiz Metodu ISO 3596: 2000; ISO 18609: 2000)
Yağ Asitleri Bileşimi: (Analiz Metodu ISO 5508: 1990; 5509: 2000)

MaddeEn Düşük %En Yüksek %
C16 dan kısa olan yağ asitleri0.05 in altında
Palmitik Asit (C16:0)1.55.0
Palmitoleik Asit (C16:1)0.05 in altında
Margarik Asit (C17:0)0.05 in altında
Stearik Asit (C18:0)En fazla 3.0
Oleik Asit (C18:1)3.010.0
Linoleik Asit (C18:2)3.010.0
Linolenik Asit (C18:3)0.05 in altında
Punik Asit (18:3)En az 60.0
Araşidik Asit (C20:0)En fazla 0.1
Gondoik Asit (C20:1)En fazla 0.2
Behenik Asit (C22:0)En fazla 0.1
Erusik Asit (C22:1)0.05 in altında
Lignoserik Asit (24:0)0.05 in altında

Sarı Kantaron Maserasyon Yağı Teknik Özellikleri
(Deutschen Arzneibuch DAB 6 (EB6))

İsim: Sarı Kantaron Yağı, St. John’s Wort Oil
Tanım: Hypericum perforatum L.’nin toprak üstü kısımlarının zeytinyağı içerisinde bekletilmesi ile elde edilen sabit yağıdır. Drog zeytinyağ oranı 1:20 dir.
Görünüm: Kırmızıdan koyu kırmızıya değişen renkli sıvıdır.
Koku: Karakteristik zeytinyağı kokusu vardır.
Çözünürlük: Etanol (%96) çözünmez, petrol eteri ile karışır. Soğutulduğunda bulanıklaşmaya başlar, 00C de tereyağına benzer bir kitle haline gelir.
Bağıl Yoğunluk: Yaklaşık 0,913 (Analiz Metodu Türk Farmakopesi 2.2.5)
Absorbans: 270 nm de en fazla 0.20’dir. 232 nm’de ki absorbansın 270 nm’de ki absorbansa oranı 8’den büyüktür. 1 gram yağ siklohegsan içerisinde çözülür ve siklohegsan ile 1000 ml hacme seyreltilir. (Analiz Metodu Türk Farmakopesi 2.2.25)
Asitlik Değeri: 5 gram yağda en fazla 2.0 (Analiz Metodu Türk Farmakopesi 2.5.1)
Peroksit Değeri: En fazla 20 (Analiz Metodu Türk Farmakopesi 2.5.5 Yöntem A)
Sabunlaşmayan Madde Miktarı: En fazla %1.5 (Analiz Metodu Türk Farmakopesi TF-01/2016:04355 01/2011:0518)
Hiperisin Miktarı: En az %0,005 (Analiz Metodu Deutschen Arzneibuch DAB 6 (EB6))
Yağ Asitleri Bileşimi: (Analiz Metodu Türk Farmakopesi 2.4.22, Yöntem A)

MaddeEn Düşük %En Yüksek %
C16 dan kısa olan yağ asitleriEn fazla 0.1
Palmitik Asit7.520
Palmitoleik AsitEn fazla 3.5
Stearik Asit0.55.0
Oleik Asit56.085.0
Linoleik Asit3.520.0
Linolenik AsitEn Fazla 1.2
Araşidik AsitEn Fazla 0.7
Aykosenoik AsitEn Fazla 0.4
Behenik AsitEn Fazla 0.2
Lignoserik AsitEn Fazla 0.2

Sterol Bileşimi: (Analiz Metodu Türk Farmakopesi 2.4.23, Yöntem B)

MaddeEn Düşük %En Yüksek %
KolesterolEn Fazla 0.5
KampesterolEn Fazla 4.0
Δ7-StigmasterolEn Fazla 0.5
Δ5,23-Stigmastadienol
Δ5-Avenasterol
Δ5,24-Stigmastadienol
Sitostanol toplamı
En Az 93.0

Susam Yağı Teknik Özellikleri
(FAO/WHO CODEX STAN 210-1999)

İsim: Susam Yağı, Sesameseed Oil
Tanım: Sesamum indicum L.’nin tohumlarının soğuk sıkma veya başka bir uygun mekanik yöntemle elde edilen sabit yağıdır.
Görünüm: Berrak, şeffaf, sarı renkli sıvıdır.
Koku: Karakteristik bir kokusu vardır.
Çözünürlük: Etanol (%96) çözünmez, petrol eteri ile karışır.
Bağıl Yoğunluk: 0,915 – 0,924 (Analiz Metodu IUPAC 2.101)
Kırılma İndeksi: 1,465 – 1,469(Analiz Metodu ISO 6320: 2000)
Asitlik Değeri: 4,0 mg KOH/g yağ (Analiz Metodu ISO 660: 2003)
Peroksit Değeri: En fazla 15 (Analiz Metodu ISO 3960: 2001)
İyot Değeri: 104 – 120 (Analiz Metodu Wijs – ISO 3961: 1996; AOAC 993.20)
Sabunlaşmayan Madde Miktarı: En fazla 20 g/kg (Analiz Metodu ISO 3596: 2000; ISO 18609: 2000)
Yağ Asitleri Bileşimi: (Analiz Metodu ISO 5508: 1990; 5509: 2000)

MaddeEn Düşük %En Yüksek %
C16 dan kısa olan yağ asitleriEn fazla 0.1
Palmitik Asit (C16:0)7.912.0
Palmitoleik Asit (C16:1)En fazla 0.2
Margarik Asit (C17:0)En fazla 0.2
Heptadekenoik Asit (C17:1)En fazla 0.1
Stearik Asit (C18:0)5.56.7
Oleik Asit (C18:1)34.545.5
Linoleik Asit (C18:2)36.947.9
Linolenik Asit (C18:3)0.21.0
Araşidik Asit (C20:0)0.30.7
Gondoik Asit (C20:1)En fazla 0.3
Behenik Asit (C22:0)En fazla 1.1
Lignoserik Asit (24:0)En fazla 0.3

Sterol Bileşimi: (Analiz Metodu ISO 12228: 1999; AOCS Ch 6-91 (97))

MaddeEn Düşük %En Yüksek %
Kolesterol0.10.5
Brassikasterol0.10.2
Kampesterol10.120.0
Stigmasterol3.412.0
β-Sitosterol57.761.9
Δ5-Avenasterol6.27.8
Δ7-Stigmasterol0.57.6
Δ7-Avenasterol1.25.6

Tatlı Badem Yağı Teknik Özellikleri
(Türk Farmakopesi TF-01/2016:00252 01/2015:0261)

İsim: Tatlı Badem Yağı, Sweet Almond Oil, Amygdalae oleum virginale
Tanım: Prunus dulcis (Mill.) D.A. Webb var. dulcis ve Prunus dulcis (Mill.) D.A. Webb var. amara (D.C.) Buchheim veya her iki varyetenin olgunlaşmış tohumlarının karışımından soğuk sıkma veya başka bir uygun mekanik yöntemle elde edilen sabit yağıdır.
Görünüm: Berrak, şeffaf, sarı sıvıdır.
Koku: Karakteristik bir kokusu vardır.
Çözünürlük: Etanol (%96) çözünmez, petrol eteri ile karışır.
Bağıl Yoğunluk: Yaklaşık 0,916 (Analiz Metodu Türk Farmakopesi 2.2.5)
Absorbans: 270 nm de en fazla 0.20’dir. 232 nm’de ki absorbansın 270 nm’de ki absorbansa oranı 7’den büyüktür. 0,1 gram yağ 10 ml hacme siklohegsan ile tamamlanır. Absorbans 0,5 ile 1,5 arasında olacak şekilde konsantrasyon ayarlanır. (Analiz Metodu Türk Farmakopesi 2.2.25)
Asitlik Değeri: 5 gram yağda en fazla 2.0 (Analiz Metodu Türk Farmakopesi 2.5.1)
Peroksit Değeri: En fazla 15 (Analiz Metodu Türk Farmakopesi 2.5.5 Yöntem A)
Sabunlaşmayan Madde Miktarı: 5 gramda en fazla %0,9 (Analiz Metodu 2.5.7)
Yağ Asitleri Bileşimi: (Analiz Metodu Türk Farmakopesi 2.4.22, Yöntem A)

MaddeEn Düşük %En Yüksek %
C16 dan kısa olan yağ asitleriEn fazla 0.1
Palmitik Asit4.09.0
Palmitoleik AsitEn fazla 0.8
Margarik AsitEn fazla 0.2
Stearik AsitEn fazla 3.0
Oleik Asit62.086.0
Linoleik Asit20.030.0
Linolenik AsitEn Fazla 0.4
Araşidik AsitEn Fazla 0.2
Aykosenoik AsitEn Fazla 0.3
Behenik AsitEn Fazla 0.2
Erusik AsitEn Fazla 0.1

Sterol Bileşimi: (Analiz Metodu Türk Farmakopesi 2.4.23, Yöntem B)

MaddeEn Düşük %En Yüksek %
KolesterolEn fazla 0.7
BrassikasterolEn fazla 0.3
KampesterolEn fazla 4.0
StigmasterolEn fazla 3.0
β-Sitosterol73.087.0
Δ5-AvenasterolEn az 10
Δ7-StigmasterolEn fazla 3.0
Δ7-AvenasterolEn fazla 3.0

Su:  1 gramında tespit edildiğinde en fazla % 0.1 (Analiz Metodu Türk Farmakopesi 2.5.32)

Üzüm Çekirdeği Yağı Teknik Özellikleri
(FAO/WHO CODEX STAN 210-1999)

İsim: Üzüm Çekirdeği Yağı, Grapeseed Oil
Tanım: Vitis vinifera L.’nin tohumlarının soğuk sıkma veya başka bir uygun mekanik yöntemle elde edilen sabit yağıdır.
Görünüm: Berrak, şeffaf, sarı renkli sıvıdır.
Koku: Karakteristik bir kokusu vardır.
Çözünürlük: Etanol (%96) çözünmez, petrol eteri ile karışır.
Bağıl Yoğunluk: 0,920 – 0,926 (Analiz Metodu IUPAC 2.101)
Kırılma İndeksi: 1,467 – 1,477(Analiz Metodu ISO 6320: 2000)
Asitlik Değeri: 4,0 mg KOH/g yağ (Analiz Metodu ISO 660: 2003)
Peroksit Değeri: En fazla 15 (Analiz Metodu ISO 3960: 2001)
İyot Değeri: 128 – 150 (Analiz Metodu Wijs – ISO 3961: 1996; AOAC 993.20)
Sabunlaşmayan Madde Miktarı: En fazla 20 g/kg (Analiz Metodu ISO 3596: 2000; ISO 18609: 2000)
Yağ Asitleri Bileşimi: (Analiz Metodu ISO 5508: 1990; 5509: 2000)

MaddeEn Düşük %En Yüksek %
C16 dan kısa olan yağ asitleriEn fazla 0.3
Palmitik Asit (C16:0)5.511.0
Palmitoleik Asit (C16:1)En fazla 1.2
Margarik Asit (C17:0)En fazla 0.2
Heptadekenoik Asit (C17:1)En fazla 0.1
Stearik Asit (C18:0)3.06.5
Oleik Asit (C18:1)12.028.0
Linoleik Asit (C18:2)58.078.0
Linolenik Asit (C18:3)En fazla 0.1
Araşidik Asit (C20:0)En fazla 0.3
Gondoik Asit (C20:1)En fazla 0.3
Behenik Asit (C22:0)En fazla 0.5
Erusik Asit (C22:1)En fazla 0.3
Lignoserik Asit (24:0)En fazla 0.4

Sterol Bileşimi: (Analiz Metodu ISO 12228: 1999; AOCS Ch 6-91 (97))

MaddeEn Düşük %En Yüksek %
KolesterolEn fazla 0.5
BrassikasterolEn fazla 0.2
Kampesterol7.514.5
Stigmasterol2.16.8
β-Sitosterol76.087.1
Δ5-Avenasterol1.87.3
Δ7-StigmasterolEn fazla 1.4
Δ7-Avenasterol0.83.3

Zeytin Yağı Teknik Özellikleri
(Türk Farmakopesi TF-01/2016:04355 01/2011:0518)

İsim: Saf Zeytin Yağı, Virgin Olive Oil, Olivae oleum virginale
Tanım: Olea europaea L.’nin olgun drupalarından soğuk sıkma veya başka bir uygun mekanik yöntemle elde edilen sabit yağıdır.
Görünüm: Berrak, şeffaf, sarı veya yeşilimsi-sarı sıvıdır.
Koku: Karakteristik bir kokusu vardır.
Çözünürlük: Etanol (%96) çözünmez, petrol eteri ile karışır. Soğutulduğunda bulanıklaşmaya başlar, 00C de tereyağına benzer bir kitle haline gelir.
Bağıl Yoğunluk: Yaklaşık 0,913 (Analiz Metodu Türk Farmakopesi 2.2.5)
Absorbans: 270 nm de en fazla 0.20’dir. 232 nm’de ki absorbansın 270 nm’de ki absorbansa oranı 8’den büyüktür. 1 gram yağ siklohegsan içerisinde çözülür ve siklohegsan ile 1000 ml hacme seyreltilir. (Analiz Metodu Türk Farmakopesi 2.2.25)
Asitlik Değeri: 5 gram yağda en fazla 2.0 (Analiz Metodu Türk Farmakopesi 2.5.1)
Peroksit Değeri: En fazla 20 (Analiz Metodu Türk Farmakopesi 2.5.5 Yöntem A)
Sabunlaşmayan Madde Miktarı: En fazla %1.5 (Analiz Metodu Türk Farmakopesi TF-01/2016:04355 01/2011:0518)
Yağ Asitleri Bileşimi: (Analiz Metodu Türk Farmakopesi 2.4.22, Yöntem A)

MaddeEn Düşük %En Yüksek %
C16 dan kısa olan yağ asitleriEn fazla 0.1
Palmitik Asit7.520
Palmitoleik AsitEn fazla 3.5
Stearik Asit0.55.0
Oleik Asit56.085.0
Linoleik Asit3.520.0
Linolenik AsitEn Fazla 1.2
Araşidik AsitEn Fazla 0.7
Aykosenoik AsitEn Fazla 0.4
Behenik AsitEn Fazla 0.2
Lignoserik AsitEn Fazla 0.2

Sterol Bileşimi: (Analiz Metodu Türk Farmakopesi 2.4.23, Yöntem B)

MaddeEn Düşük %En Yüksek %
KolesterolEn Fazla 0.5
KampesterolEn Fazla 4.0
Δ7-StigmasterolEn Fazla 0.5
Δ5,23-Stigmastadienol
Δ5-Avenasterol
Δ5,24-Stigmastadienol
Sitostanol toplamı
En Az 93.0

Su: 1 gramında tespit edildiğinde en fazla % 0.1 (Analiz Metodu Türk Farmakopesi 2.5.32)